Percorsi verso sistemi agricoli a emissioni zero di carbonio, prevenendo impatti negativi sulla biodiversità e sugli ecosistemi
La nostra lunga esperienza sul campo, al fianco di aziende pubbliche e private, organizzazioni e comunità, ci ha permesso di testare e sviluppare pratiche innovative in diverse realtà e condizioni.
Oggi, la nostra missione è chiara: promuovere pratiche sostenibili per le filiere agroalimentari, mirate alla decarbonizzazione e al ripristino della biodiversità globale.
Quali sono le principali problematiche che si trovano ad affrontare le filiere agroalimentari ad oggi?
- Diminuzione della fertilità del suolo: Problemi legati all'uso eccessivo di fertilizzanti chimici e pesticidi.
- Gestione inefficace delle risorse: Difficoltà nel monitoraggio delle condizioni del suolo e delle colture in tempo reale.
- Cambiamenti climatici: Impatti negativi sulla produttività agricola a causa di eventi climatici estremi.
- Pressione economica: Necessità di mantenere la redditività mentre si adottano pratiche più sostenibili.
Quali sono le soluzioni di Horta?
- Identificazione delle Migliori Pratiche: I nostri agronomi collaborano con le filiere agroalimentari per individuare le pratiche agricole più efficaci e sostenibili, permettendo agli agricoltori di raggiungere obiettivi strategici a breve e lungo termine.
- Due Diligence e Studi di Fattibilità: Supportiamo le aziende alimentari nella valutazione e implementazione di pratiche di agricoltura rigenerativa, riducendo l'uso di input chimici e migliorando la salute del suolo.
- Analisi dei Costi e delle Emissioni: Monitoriamo in modo continuo le azioni intraprese nei campi, fornendo dati precisi su costi ed emissioni per ottimizzare le operazioni agricole.
- Approccio Olistico con DSS: Il nostro sistema di supporto alle decisioni (DSS) guida le filiere agroalimentari durante l'intero processo di transizione verso un'agricoltura più sostenibile, fornendo dati e insights in tempo reale.
- Percorsi Continui di Formazione: Garantiamo agli agricoltori accesso a formazione continua, assicurando che non siano mai soli nella loro transizione verso pratiche più sostenibili.
Sei interessato a lavorare con noi nel carbon farming?
Ottieni maggiori informazioni sui nostri strumenti MRV e sui programmi aperti!
Uno dei principali motori per raggiungere la neutralità carbonica è l’investimento nell’agricoltura rigenerativa, poiché il cambiamento climatico non è più una minaccia distante.
Combattere la crisi climatica con pratiche che sequestrano più carbonio nel suolo e rendono i terreni agricoli più resilienti è una priorità. L’agricoltura rigenerativa migliora il sostentamento a lungo termine degli agricoltori in vari modi:
- migliorando la salute del suolo
- aumentando il carbonio organico e inorganico nel suolo sotto forma di materia organica
- preservando e aumentando la biodiversità e riducendo il rischio di erosione.
Tutto ciò avviene riducendo le emissioni di gas serra e mantenendo la redditività delle aziende agricole.
Cosa ci distingue dagli altri?
Competenza e flessibilità
La competenza e la flessibilità del nostro team ci permettono di essere coinvolti a tutti i livelli di filiera agroalimentare, dal campo alla tavola dei consumatori.
Supporto costante alle filiere agroalimentari
Supportiamo le filiere agroalimentari nell’introduzione di un’ampia gamma di pratiche agricole rigenerative.
Le pratiche promosse sono state testate nell’ultimo decennio nelle nostre prove di campo, con l’obiettivo di affinare le tecniche e raccomandare azioni precise e suggerimenti pratici per aumentare le possibilità di successo.
Azione sinergica
L’azione sinergica dei DSS e delle pratiche rigenerative sta contribuendo a garantire molteplici co-benefici, tra cui l’aumento della fertilità del suolo e della biodiversità, la riduzione delle emissioni di gas serra sul campo e il miglioramento della qualità dell’acqua.
Il ruolo delle cover crops nell’agricoltura rigenerativa
Le colture di copertura, chiamate anche catch crop o colture non redditizie, sono seminate tra le colture stagionali destinate alla vendita.
Queste pratiche agricole rappresentano una soluzione chiave per molti dei problemi che gli agricoltori affrontano oggi.
Gli agricoltori affrontano molteplici sfide, tra cui emissioni elevate di gas serra, diminuzione della fertilità del suolo, dilavamento dei nutrienti, scarso drenaggio, erosione, infestazione delle erbe infestanti, declino degli impollinatori, foraggio insufficiente e condizioni del suolo sfavorevoli come salinità o degrado, tutte problematiche che riducono la produttività e la sostenibilità a lungo termine.
Colture di copertura
Le cover crops offrono numerosi benefici agronomici, che possono essere classificati in 10 effetti principali:
- Riduzione delle Emissioni di Gas Serra: Direttamente o indirettamente.
- Aumento della Biomassa del Suolo: Migliora le riserve di carbonio.
- Limitazione del Dilavamento dell'Azoto: Preserva i nutrienti nel suolo.
- Miglioramento del Drenaggio del Suolo: Favorisce la percolazione dell'acqua.
- Miglioramento della Struttura del Suolo: Aumenta la stabilità e la salute del suolo.
- Controllo del Rischio di Erosione: Protegge il suolo dall'erosione.
- Disincentivazione della Competizione delle Erbacce: Riduce la crescita delle erbacce.
- Supporto agli Impollinatori: Fornisce habitat e risorse.
- Produzione di Foraggio: Fornisce cibo per il bestiame.
- Tolleranza alla Coltivazione in Suoli Salini: Permette la coltivazione in condizioni difficili.
L'esperienza di Horta nelle colture di copertura è enorme. Nell'ultimo decennio, le prove in campo ci hanno permesso di costruire una solida base su decine di specie.
Ad esempio, le prove di relay-cropping/intercropping sono una delle strategie più interessanti, in cui la coltura di copertura viene seminata nella coltura principale prima della sua raccolta, aiutando a comprendere meglio l’interazione tra la coltura di copertura e quelle principali.
Le colture di copertura accumulano carbonio organico come materia organica nel suolo e, a seconda delle condizioni pedo-climatiche, esso verrà gradualmente accumulato nel suolo come humus stabile o mineralizzato, rilasciando nutrienti per le colture successive.
Quantificare questi tassi è cruciale, Horta valuta come le condizioni pedo-climatiche influenzano la decomposizione delle due forme, integrando i dati principali delle colture di copertura nel protocolli di carbon farming.
Supporto per le Colture di Copertura
Hai bisogno di supporto per capire come integrare al meglio le cover crops nel tuo ciclo coltivazione?
I consumatori chiedono ai sistemi agricoli un maggiore impegno per contrastare il continuo declino della biodiversità in tutta Europa.
L’uso intensivo del suolo agricolo, in particolare i sistemi di monocoltura con massicci input di fertilizzanti e pesticidi, può incentivare la degradazione della biodiversità e del paesaggio, soprattutto nelle regioni con aree agro-ecologiche limitate tra i terreni agricoli.
L’agricoltura sostenibile ha bisogno di calcolatori semplici per comprendere come le attività agricole influenzano la biodiversità e per evidenziare l’importanza delle misure agro-ecologiche applicate dagli agricoltori. Questi strumenti forniscono informazioni cruciali per guidare le azioni di conservazione.
Tuttavia, valutare la biodiversità basandosi sul numero totale di specie distinte all’interno di una comunità locale è un approccio che richiede molto tempo e ha scarsa scalabilità.
La valutazione indiretta della biodiversità è una soluzione, e Horta si concentra su questo approccio analizzando i fattori di cambiamento degli ecosistemi
Carbon farming e crediti di carbonio
Un credito di carbonio è una tonnellata di anidride carbonica certificata e negoziabile. In agricoltura, il sistema di coltivazione è responsabile dell’emissione di CO2 nell’aria, derivante dagli input utilizzati durante la coltivazione (ad esempio, carburante, fertilizzanti, consumo di energia) e dalla CO2 rilasciata dalla mineralizzazione dei composti organici nel suolo (ad esempio, residui di colture, fertilizzanti organici).
Allo stesso tempo, una corretta cattura del carbonio nel suolo e le pratiche agricole, come l’agricoltura rigenerativa, sequestrano CO2 dall’aria, aumentando lo stoccaggio stabile di carbonio nel suolo (ossia, rimozioni).
Riduzione delle emissioni
Stoccaggio del carbonio
Le aziende agroalimentari affrontano diverse sfide legate alla sostenibilità e alla produttività. Le emissioni di CO2 nell'aria aumentano l'impatto ambientale e contribuiscono significativamente al cambiamento climatico.
Inoltre, la scarsa cattura di carbonio nel suolo riduce il potenziale di sequestro di CO2, compromettendo la fertilità del suolo e la sua capacità di sostenere colture sane. La dipendenza da input chimici, come fertilizzanti e pesticidi, non solo incrementa i costi operativi, ma aumenta anche le emissioni di gas serra, aggravando ulteriormente l'impatto ambientale.
I crediti di carbonio originano dalle rimozioni più le riduzioni delle emissioni del sistema di coltivazione rispetto a una linea di base. Gli sforzi delle filiere agroalimentari e delle aziende agricole che si occupano della rimozione della CO2 dall'aria possono essere ricompensati con i crediti di carbonio, se soddisfano i requisiti di essere reali, permanenti, attribuibili e aggiuntivi rispetto allo scenario comune (cioè, convenzionale).
Nei programmi di carbon farming, le filiere agroalimentari seguono il programma di Monitoraggio, Reporting e Verifica (MRV) di Horta in un periodo di dieci/cinque anni. Quello che facciamo è calcolare le rimozioni con un modello basato su processi sviluppato internamente, validato per le dinamiche di carbonio e azoto nel suolo nei mesi e secondi principalmente da:
- Tipo e quantità di biomassa vegetale aggiunta al suolo con la coltivazione
- Contenuto di carbonio della biomassa vegetale
- Quantità di carbonio rilasciata dalle fertilizzazioni organiche e organo-minerali
- Periodo di presenza di colture vive e/o cover crop sul terreno
Modello validato per le aree mediterranee
Tutte le procedure sono automatizzate e gli algoritmi quantificano il carbonio in base al tipo di suolo, alla sua temperatura e umidità, e alla presenza o meno di piante.
Il modello, validato e calibrato per le aree mediterranee, evidenzia i benefici generati da ciascuna pratica rigenerativa attuata nei campi, permettendo di contabilizzare i crediti di carbonio ridotto o rimosso.
I programmi di formazione continua sull’agricoltura rigenerativa sono costantemente pianificati durante tutto l’anno, permettendo alle filiere agroalimentari di non rimanere mai indietro.
Progetti in corso
I progetti in corso, generalmente promossi da aziende agroalimentari o enti di certificazione, utilizzano il carbon insetting e l’offsetting per ridurre le emissioni di carbonio e raggiungere la neutralità carbonica.
Un design specifico per ogni azienda è cruciale, in quanto ogni azienda è diversa dall’altra, e solo considerando le caratteristiche pedo-climatiche, il profilo di finanziamento dell’azienda e il contesto locale, i sistemi colturali possono essere riprogettati in un’ottica di carbon farming.
Pratiche Rigenerative per Colture Seminate e Frutteti
Le principali pratiche rigenerative promosse da Horta per colture seminative o frutteti sono:
- Massimizzare la copertura del suolo con colture di copertura/catch crop/sovescio
- Mantenere i residui vegetali "in situ"
- Minimizzare il disturbo del suolo con la lavorazione minima o senza lavorazione
- Diversificare la rotazione delle colture (rotazione di 3/4 anni)
- Integrare legumi nelle rotazioni (ad esempio, ceci, lenticchie, piselli, ecc.)
- Incentivare l'uso di ammendanti organici/biochar
- Integrare l'agroforestazione
Pratiche Rigenerative per Colture Arboree
Le principali pratiche rigenerative promosse da Horta per le colture arboree sono:
- Massimizzare la copertura del suolo con colture di copertura/catch crop/sovescio
- Mantenere i residui vegetali "in situ"
- Minimizzare il disturbo del suolo con la lavorazione minima o senza lavorazione
- Incentivare l'uso di ammendanti organici/biochar
Scopri il programma MRV di Horta e la misurazione dei benefici delle azioni sul carbonio organico del suolo nelle filiere agroalimentari!
L’impatto delle strategie adottate per rigenerare il suolo degradato e ridurre le emissioni nelle pratiche agricole sarà attentamente monitorato attraverso una serie di KPI calcolati con il nostro strumento yousustain.net.
Metriche come l’Impronta di Carbonio e il Cambiamento Climatico (incluse emissioni fossili, biogeniche e uso del suolo) in tonnellate di CO2eq per tonnellata di raccolto aiutano a misurare la riduzione del carbonio ottenuta grazie a un uso ottimizzato degli input agricoli rispetto ai metodi convenzionali.
Le filiere agroalimentari possono affrontare questa sfida con l’ausilio dei Sistemi di Supporto Decisionale (DSS), che permettono di abbattere le emissioni di gas serra e migliorare la sostenibilità delle operazioni agricole, rendendo più efficienti e sostenibili le pratiche adottate.
Contattaci e scopri come acquistare o vendere crediti di carbonio derivanti dai programmi Horta.
Monitoraggio dei Co-Benefici nei Programmi di Carbon Farming
Servizi ecosistemici
Biodiversità
Servizi ecosistemici
Salute del suolo
I consumatori chiedono ai sistemi agricoli un maggiore impegno per contrastare il continuo declino della biodiversità in tutta Europa.
Horta è coinvolta in diversi progetti di ricerca sui servizi ecosistemici e sui sistemi di pagamento basati sui risultati per la conservazione della biodiversità nei terreni agricoli, il monitoraggio del rischio di erosione e il ripristino della salute del suolo.
Le pratiche rigenerative devono incentivare azioni climatiche che abbiano il potenziale di portare adattamento climatico, nonché co-benefici ambientali e socio-economici, come la conservazione della biodiversità, la qualità dell’acqua e la riduzione dell’erosione del suolo.
Per la biodiversità, Horta ha implementato una valutazione indiretta basata sulle proprietà ecotossiche dei pesticidi applicati nei sistemi di coltivazione, lavorando con le proprietà degli ingredienti attivi, il destino ambientale, l’ecotossicologia (terrestre, acquatica) e i parametri di tossicità per la salute umana. La valutazione del rischio è integrata con le misure di mitigazione implementate per diminuire l’esposizione, fornendo una valutazione del rischio completa.
Altri strumenti e metodologie mirano a supportare le funzioni del suolo e i servizi ecosistemici, e un sistema di supporto decisionale guida le filiere agroaliementari nella gestione del suolo attraverso quattro semplici passaggi:
- identificazione in situ di specifici problemi del suolo e ambientali
- identificazione delle migliori tecniche di gestione del suolo per mitigare i problemi rilevati
- implementazione delle tecniche nelle specifiche situazioni aziendali
- autovalutazione dei risultati dopo l'implementazione delle soluzioni scelte.
Guardando al futuro, il carbon farming e i crediti di carbonio rappresentano una nuova frontiera per le nostre collaborazioni. Queste pratiche non solo aiutano a compensare le emissioni, ma aprono anche nuove possibilità di mercato.
